Celebrate National Charcoal Day

10 recetas para el Día Nacional del Carbón Vegetal

¡Enciende el fuego, que hoy es el Día Nacional del Carbón Vegetal! No hay mejor manera de celebrarlo que con una selección de recetas atrevidas y con ese toque ahumado que sacan todo el partido a tu Kamado Joe. Desde clásicos cocinados a fuego lento hasta auténticas bombas de sabor a alta temperatura, estos platos ponen de relieve la versatilidad de cocinar con carbón vegetal natural en trozos. Estas recetas aportan el calor y el sabor que solo el carbón vegetal puede ofrecer.

Perritos calientes «Charred Pico»

Grill up a delicious and flavorful hot dog with a fresh topping of pico de gallo, roasted corn, and grilled onions.
Nivel: Principiante:
Ver receta

Brochetas de pollo «Buena Suerte»

Fire up the grill and bring some good fortune to the table with these Good Fortune Chicken Skewers.
Nivel: Intermedio:
Ver receta

Bocadillo de filete con panecillo tipo pretzel

Bringing together ribeye, caramelized onions, and horseradish aioli on soft pretzel slider buns. Simple, flavorful and easy to share.
Tiempo de cocción:0 - 30 min
Nivel: Avanzado:
Ver receta

Costillas de cerdo, ideales para una fiesta

Perfect for those moments when you're short on time but still want to impress your guests, this recipe uses a hot-and-fast cooking method that doesn't skimp on flavor or texture.
Nivel: Avanzado:
Ver receta

Costillas al estilo de San Luis para principiantes

St. Louis ribs are a true barbecue classic, loved for their rich, meaty flavor and perfect balance of tenderness and bite.
Tiempo de cocción:1 - 2 horas
Nivel: Principiante:
Ver receta

Receta de costillas «3-2-1»

Get ready to enjoy fall-off-the-bone smoked pork ribs that are packed with flavor and melt-in-your-mouth tenderness.
Tiempo de cocción:5 - 6 horas
Nivel: Intermedio:
Ver receta

Panceta de cerdo ahumada - Barbacoa en el jardín

Indulge in the ultimate smoked pork belly experience with this savory, melt-in-your-mouth recipe.
Tiempo de cocción:6+ horas
Nivel: Avanzado:
Ver receta

Big Joe Barbacoa casera al estilo de Texas: pechuga de ternera

Get ready to experience authentic Texas BBQ with this Big Joe Backyard brisket recipe, where simplicity meets perfection.
Tiempo de cocción:6+ horas
Nivel: Intermedio:
Ver receta

Alitas de pollo de JoeTisserie

Marinated overnight for maximum flavor and spun to perfection on the JoeTisserie, these wings are smoky and succulent.
Tiempo de cocción:1 - 2 horas
Nivel: Intermedio:
Ver receta

Espárragos a la parrilla con salsa de mantequilla y limón asado

Bold saucy sides are always in season! Fire this one up with the main protein is resting and bring everything to the table together at the optimum time.
Tiempo de cocción:0 - 30 min
Nivel: Intermedio:
Ver receta