Calabaza espagueti rellena

Instrucciones

1. 01

   Durante los últimos 15 minutos de cocción, pon la salchicha cortada en rodajas en una sartén apta para la parrilla y colócala sobre la parrilla para que se derrita y se cocine.

2. 01

   Sácalo de la parrilla. ¡Que aproveche!

3. 01

   Saca la salchicha y la calabaza asada de la parrilla y deja que se enfríen un poco.

4. 01

   Vuelve a poner la calabaza en la parrilla y déjala asar otros 20 o 30 minutos, o hasta que el relleno esté caliente y el queso se haya derretido.

5. 01

   Vuelve a poner las calabazas rellenas en la bandeja de horno con la parte cortada hacia arriba, cúbrelas con la otra mitad de la mozzarella rallada y ponles unos montoncitos de pesto por encima.

6. 01

   Precalienta la parrilla o el horno a 350 °F. Corta la calabaza espagueti por la mitad y utiliza una cuchara para quitar las semillas. Colócala con la parte cortada hacia abajo en una bandeja de horno mediana con ½ pulgada de agua. Ásala entre 45 minutos y 1 hora, hasta que la calabaza esté tierna al pincharse con un tenedor.

7. 01

   Precalienta la parrilla o el horno a 350 °F. Corta la calabaza espagueti por la mitad y utiliza una cuchara para quitar las semillas. Colócala con la parte cortada hacia abajo en una bandeja de horno mediana con ½ pulgada de agua. Ásala entre 45 minutos y 1 hora, hasta que la calabaza esté tierna al pincharse con un tenedor.

8. 01

   Cuando la calabaza se haya enfriado lo suficiente como para poder tocarla, usa un tenedor para raspar con cuidado los lados hasta formar hebras y mézclalas con la salchicha desmenuzada. Añade la salsa marinara y la mitad de la mozzarella rallada. Mézclalo todo bien y vuelve a poner la mezcla dentro de la piel de la calabaza.

9. 02

   Durante los últimos 15 minutos de cocción, pon la salchicha cortada en rodajas en una sartén apta para la parrilla y colócala sobre la parrilla para que se derrita y se cocine.

10. 03

    Saca la salchicha y la calabaza asada de la parrilla y deja que se enfríen un poco.

11. 04

    Cuando la calabaza se haya enfriado lo suficiente como para poder tocarla, usa un tenedor para raspar con cuidado los lados hasta formar hebras y mézclalas con la salchicha desmenuzada. Añade la salsa marinara y la mitad de la mozzarella rallada. Mézclalo todo bien y vuelve a poner la mezcla dentro de la piel de la calabaza.

12. 05

    Vuelve a poner las calabazas rellenas en la bandeja de horno con la parte cortada hacia arriba, cúbrelas con la otra mitad de la mozzarella rallada y ponles unos montoncitos de pesto por encima.

13. 06

    Vuelve a poner la calabaza en la parrilla y déjala asar otros 20 o 30 minutos, o hasta que el relleno esté caliente y el queso se haya derretido.

14. 07

    Sácalo de la parrilla. ¡Que aproveche!