Gratinado de marisco «Bloody Mary» a la parrilla

Instrucciones

1. 02

   Calienta una sartén apta para la parrilla y pon las almejas dentro. Añade la mezcla de Bloody Mary a la sartén con las almejas. Añade el tomillo fresco, el orégano, la salsa picante, la salsa Worcestershire, el rábano picante, la cebolla roja, el ajo, la sal de apio y el Old Bay, y déjalas cocer al vapor con la tapa puesta durante 3 minutos.

2. 03

   Abre la tapa y aparta los ingredientes a un lado; después, echa los mejillones en la sartén. Cierra la tapa y hornea otros 5 minutos.

3. 04

   Sazona las rebanadas de baguette con un poco de Old Bay y tuéstalas.

4. 05

   Exprime el zumo de limón sobre los mariscos abiertos. Adórnalos con el apio cortado en rodajas finas.

5. 06

   Saca la sartén de la parrilla y añade el vodka. Remueve hasta que se mezcle bien. ¡Sírvelo enseguida con los crostini a la parrilla y disfrútalo!