Por Chef Eric Gephart

Brócoli asado con salsa de soja dulce

Raciones: 3 people
Tiempo de cocción: 0 - 30 min
Nivel:
Principiante:
Método:
A la parrilla
Comida:
Guarniciones

Ingredientes

  • Adobo

  • Página principal

  • Guarnición

Si estás buscando guarniciones que gusten tanto a los niños como a los adultos, tanto para las fiestas como para cualquier época del año, ¡no busques más!

Instrucciones

  1. 01

    Ajusta la parrilla a 400˚F. Con un deflector en forma de media luna, crea una superficie de cocción semiindirecta.

  2. 02

    Mezcla todos los ingredientes del adobo.

  3.  

    Ingredientes

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 3 cucharadas de azúcar moreno claro
    • 3 cucharadas soperas de salsa de soja baja en sodio
    • 1 cucharada de semillas de sésamo negras y blancas, tostadas
    • 3 dientes de ajo, picados
  4. 03

    Mezcla los ramilletes de brócoli con el adobo y colócalos con el tallo hacia abajo sobre la parrilla, encima del deflector en forma de media luna. Vierte el adobo restante por encima de los ramilletes. Sazona con Q-Nami.

  5.  

    Ingredientes

    • 8 onzas de ramilletes de brócoli, cortados en trozos del tamaño de un bocado.
    • 2 cucharaditas de Lanes BBQ Q-Nami
  6. 04

    Déjalo asar con la tapa puesta durante 10 minutos o hasta que te guste la textura y el color.

  7. 05

    Pásalo a una fuente y decóralo con gajos de naranja, cacahuetes tostados con miel picados y copos de pimiento rojo. ¡Que lo disfrutes!

  8.  

    Ingredientes

    • 2 mandarinas, cortadas por la mitad, o una lata de 6 oz de mandarinas, escurridas
    • 4 onzas de cacahuetes tostados con miel
    • 1 cucharadita de copos de pimiento rojo