Tacos «Supremes» de ternera y pollo

Por Nate Cantu @can2_bbq

A Taco Fiesta

¡Prepárate para una aventura llena de sabor con estos deliciosos tacos «Supreme» de ternera y pollo! Cocinados en la Kamado Joe Joe JrJr® con carrito y la bandeja Half Moon Pan, esta receta te promete una fusión para chuparse los dedos de carnes jugosas y acompañamientos de colores vivos. ¡Prepárate para llevar tus tacos a otro nivel con cada sabroso bocado!

Es el acompañamiento perfecto para unas patatas fritas con salsa y una cerveza bien fría

A la parrilla con el Joe Jr

Aprovecha las 13,5 pulgadas de superficie de cocción del Joe Jr y su preciso control de temperatura para asar a la parrilla tus «Steak & Chicken Taco Supremes» a la perfección. La rejilla de ventilación superior de hierro fundido y la carcasa de paredes gruesas resistente al calor garantizan una retención óptima del humo y la humedad para conseguir unos resultados que te harán la boca agua. Completa tu equipo para la parrilla con el juego de sartenes Half-Moon, que incluye una sartén perforada para asar y cocinar a la parrilla, y otra lisa para dorar y saltear.

Acompañamientos que combinan bien con los tacos «Supreme» de ternera y pollo

Como acompañamiento, date un capricho con una cremosa salsa de aguacate o una salsa de piña con un toque ácido para darle un toque de frescura. Si te apetece algo más sustancioso, sírvelos con mazorcas de maíz a la parrilla untadas con mantequilla de chile y lima o con una colorida ensalada de frijoles negros y maíz. Con estas combinaciones irresistibles, tu noche de tacos va a ser sin duda una fiesta que no olvidarás.

Por Nate Cantu @can2_bbq

Tacos «Supremes» de ternera y pollo

Raciones: 2 people
Tiempo de cocción: 0 - 30 min
Nivel:
Intermedio:
Steak & Chicken Taco Supremes

Ingredientes


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Instrucciones


  1. 01

    Sazona el filete y el pollo con tu mezcla de especias para tacos favorita y déjalos reposar durante 15 minutos.

  2.  


  3. 02

    Asa el pollo y el filete a fuego directo en la Joe Jr. Cocina el filete hasta que alcance la temperatura que prefieras y el pollo hasta los 165⁰.

  4.  


  5. 03

    Cubre la tortilla con crema agria y, a continuación, añade el filete y el pollo.

  6.  


  7. 04

    Añade el queso, la lechuga, el tomate y la salsa picante.

  8.  


  9. 05

    Rocía tu sartén Half Moon con grasa de pato y pon los tacos.

  10.  


  11. 06

    Dale la vuelta una vez.

  12.