Fajitas de pollo con la plancha Karbon Steel™

¡Las fajitas de pollo son la receta perfecta para demostrar la versatilidad de tu plancha Karbon Steel™! Cocina todos los ingredientes en la superficie de la plancha para darles ese delicioso sabor ahumado.

Antes de empezar, asegúrate de curar la sartén. Puedes aprender a hacerlo en el manual de instrucciones o en nuestra entrada del blog «Cómo curar las sartenes Kamado Joe Karbon Steel™».

Para usar la plancha, quita los deflectores de calor y las rejillas de la barbacoa. Cuando coloques la plancha en la barbacoa, asegúrate de que las asas queden en posición horizontal a lo largo de la barbacoa.

Instrucciones

1. 01

   Sazona o marina el pollo como más te guste.

2. 02

   Precalienta tu Kamado Joe a fuego medio-alto, a unos 400˚F.

3. 03

   Para usar la plancha, quita los deflectores de calor y las rejillas de la barbacoa. Cuando coloques la plancha en la barbacoa, asegúrate de que las asas queden en posición horizontal a lo largo de la barbacoa. Deja que la plancha se precaliente.

4. 04

   Engrasa un poco la plancha para renovar el curado y evitar que se pegue.

5. 05

   Echa el pollo cortado en tiras a la plancha. Deja que se cocine unos 5-10 minutos.

6.  

   Ingredientes

   • 4-6 pechugas de pollo, cortadas en tiras

7. 06

   Pon las verduras cortadas en la parrilla. Cocínalas hasta que estén transparentes.

8.  

   Ingredientes

   • 2 pimientos verdes, cortados en rodajas
   • 2 pimientos amarillos, cortados en rodajas
   • 2 pimientos rojos, cortados en rodajas
   • 1 cebolla grande, cortada en rodajas

9. 07

   Deja que el pollo se cocine hasta que alcance una temperatura interna de 165˚F.

10. 08

    Pon el pollo y las verduras a un lado de la parrilla. Coloca las tortillas en la parrilla para que se calienten y se tuesten a tu gusto.

11.  

    Ingredientes

    • 1 Pack Tortillas

12. 09

    Corta las limas en rodajas y ponlas en la parrilla para que se calienten y se tuesten a tu gusto.

13.  

    Ingredientes

    • 4-6 limas

14. 10

    Saca los ingredientes de la parrilla.

15. 11

    Pon el pollo y las verduras encima de la tortilla y exprime la lima por encima.

16. 12

    ¡Que lo disfrutes!