Un dîner au poulet préparé dans une seule poêle avec la poêle à paella Kamado Joe Karbon Steel

Un dîner au poulet savoureux et délicieux, préparé dans une seule poêle grâce à la poêle à paella Kamado Joe Karbon Steel !

Instructions

1. 01

   Préchauffe ton barbecue Kamado Joe à feu moyen-vif. Pose la poêle à paella Karbon Steel directement sur les grilles barbecue pour la faire chauffer.

2. 02

   Assaisonne les blancs de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et du thym séché. Mets-les de côté.

3.  

   Ingrédients

   • 4 blancs de poulet désossés et sans peau
   • Sel et poivre, à ton goût
   • 1 cuillère à café de thym séché
   • 1 cuillère à café de paprika

4. 03

   Verser de l'huile d'olive dans la poêle à paella chaude et la répartir uniformément. Ajouter les blancs de poulet assaisonnés et les faire cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Une fois cuits, retirer le poulet de la poêle et le réserver.

5.  

   Ingrédients

   • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

6. 04

   Dans la même poêle, ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir le tout pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides et que l'ail dégage son parfum.

7.  

   Ingrédients

   • 1 oignon, coupé en fines rondelles
   • 3 gousses d'ail, hachées finement

8. 05

   Ajoute les poivrons rouges et jaunes coupés en lamelles dans la poêle et laisse cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

9.  

   Ingrédients

   • 1 poivron rouge, coupé en fines lamelles
   • 1 poivron jaune, coupé en fines lamelles

10. 06

    Ajoute le riz Arborio et mélange bien pour qu'il s'imprègne bien du mélange dans la poêle. Laisse cuire 1 à 2 minutes pour faire légèrement griller le riz.

11.  

    Ingrédients

    • 1 tasse de riz Arborio

12. 07

    Verse le bouillon de poulet et, si tu veux, émiette les brins de safran pour ajouter de la saveur et de la couleur. Mélange le tout et laisse mijoter.

13.  

    Ingrédients

    • 1 tasse de bouillon de poulet
    • 1/2 cuillère à café de fils de safran (facultatif)

14. 08

    Dispose les blancs de poulet sur le mélange de riz et répartis les moitiés de tomates cerises dans la poêle. Couvre la poêle avec un couvercle ou du papier d'aluminium.

15.  

    Ingrédients

    • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux

16. 09

    Baisse le feu à moyen-doux et laisse cuire le poulet et le riz pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé tout le liquide. Vérifie de temps en temps pour t'assurer que le riz ne colle pas au fond de la casserole. Tu peux aussi ajouter un peu plus de bouillon de poulet si besoin.

17. 10

    Une fois le riz cuit, retire la poêle du barbecue. Laisse reposer quelques minutes avant de servir.

18. 11

    Parsème de persil fraîchement haché et sers ce plat de poulet préparé dans une seule poêle directement dans la poêle à paella Kamado Joe Karbon Steel.

19.  

    Ingrédients

    • Persil frais, haché (pour la garniture)