Chaussons aux oignons au vinaigre balsamique et au sirop d'érable

Ce chausson aux oignons, au vinaigre balsamique et au sirop d'érable associe des oignons caramélisés, du thym frais et un délicieux mélange de vinaigre balsamique et de sirop d'érable, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante. Ce délicieux chausson apportera une touche gastronomique à toutes tes réceptions, ce qui en fera un incontournable de ton menu.

Instructions

1. 01

   Régle ton barbecue à 350 °F et laisse la pierre à savon atteindre la bonne température.

2. 02

   Coupe l'oignon jaune en fines rondelles, en veillant à ce qu'elles ne mesurent pas plus de 2 pouces.

3.  

   

4. 03

   Huile la pierre à savon et pose les rondelles d'oignon dessus, puis laisse-les cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.

5.  

   

6. 04

   Une fois les oignons caramélisés, pousse-les vers le bord le plus éloigné de la pierre.

7. 05

   Trace ou marque un rectangle à l'intérieur de la pâte feuilletée, là où tu vas disposer les ingrédients.

8.  

   

9. 06

   Pousse les oignons vers le fond de la pierre et recouvre-la de papier sulfurisé.

10. 07

    Verse un peu d'huile, de vinaigre balsamique et de sirop d'érable sur le papier sulfurisé, ajoute du thym frais, puis dispose les oignons par-dessus.

11.  

    

12. 08

    Recouvre le tout avec la pâte feuilletée.

13.  

    

14. 09

    Badigeonne la face supérieure de la pâte avec un mélange d'œuf battu et serre bien les bords à l'aide d'une fourchette.

15. 10

    Ferme le couvercle et laisse cuire pendant 5 minutes.

16. 11

    Ouvre le couvercle et assaisonne le côté tourné vers le haut avec le mélange de miel et de sriracha.

17. 12

    Ferme le couvercle et laisse cuire encore 7 à 10 minutes.

18. 13

    Retire-le du barbecue et pose-le sur une planche à découper.

19.  

    

20. 14

    Coupe-le en petites bouchées à partager et régale-toi !