Leños de madera de pacana

Galería multimedia

  • Burlap bag, tied closed at the top, with the Kamado Joe logo and the text "Kamado Joe Pecan" stamped on it.
  • Close-up of wood chunks showing rough edges and irregular size.
  • A Kamado Joe grill on a paved patio at the side of a pool. A partially used bag of Big Block lump charcoal with the top rolled down and an open bag of wood chunks sit on the ground next to it.
  • 4 wood chunks sit on top of a pile of lump charcoal in the firebox of a Kamado Joe grill. There is a small flame burning on one block of charcoal. An accessory rack sits above the charcoal and wood chunks.
  • A man hold 4 burlap bags of wood chunks in his arms. The pile of bags hides his upper torso and head.
  • 2 steaks with grill marks on them sear over flames in a Kamado Joe grill

Leños de madera de pacana

$19.99
Modelo
KJ-WCHUNKSP

Elaborados a partir de madera dura premium, los leños de madera de pacana Kamado Joe son perfectos para aquellos que desean añadir un delicioso sabor a su comida. Ideales para el pollo, el pescado y las costillas, estos leños de pacana se secan al aire, dejando los azúcares naturales preservados para un sabor dulce y sabroso.

Lleno de características
  • Smoke Intensity: Medium
  • Flavor Notes: Sweet, nutty, aromatic. Pecan smoke wood delivers a mellow yet rich taste—less intense than hickory, but more robust than fruit woods. It's the ideal balance for enhancing a variety of meats without overpowering them.
  • Premium Quality, No Fillers: Crafted from 100% natural pecan hardwood, our smoke chunks are air-dried, not kiln-dried, to preserve natural sugars for superior smoke flavor and performance.
  • Versatile Across Grills and Smokers: Perfectly sized for use in Kamado Joe, Big Green Egg®, Weber®, and other charcoal grills. Compatible with smokers, kamado grills, and offset smokers.
  • Great for a Variety of Foods: Best suited for chicken, pork, fish, ribs, and even vegetables. Add a few chunks to your charcoal bed and let the smoke do the work.
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Preguntas frecuentes

¿Cómo utilizo los trozos de madera con mi Kamado Joe?

Cómo utilizar trozos de madera de nogal americano para ahumar

  • Utilícelos con moderación: con una pequeña cantidad es suficiente. Empiece con 2-4 trozos para una cocción típica y ajústelos según la intensidad del sabor que desee.
  • Colocación: Añádalos directamente a las brasas calientes o sobre la caja de fuego para obtener calor indirecto.

Usar trozos de madera con su Kamado Joe es sencillo y eficaz:

  1. Prepare su Kamado Joe: Llene la cámara de combustión con carbón vegetal, dejando suficiente espacio para añadir trozos de madera.
  2. Coloque los trozos: coloque entre 2 y 4 trozos de madera directamente sobre el carbón encendido o colóquelos entre capas de carbón sin encender para que el humo se libere más lentamente durante cocciones más largas.
  3. Controle el humo: cuando vea que sale un humo azul fino y tenue de su Kamado Joe, ya puede añadir los alimentos. Evite el humo espeso y blanco, ya que puede crear un sabor demasiado fuerte.
  4. Ajuste según sea necesario: para cocciones más largas, añada más trozos de madera de forma intermitente para mantener el nivel de humo deseado.

¿Por qué utilizar trozos de madera con carbón vegetal?

La combinación de trozos de madera con carbón vegetal en trozos es ideal para controlar el calor y obtener un sabor ahumado intenso. Mientras que el carbón vegetal en trozos proporciona el calor constante necesario para una cocción uniforme, los trozos de madera añaden profundidad y complejidad a tus platos. A diferencia de las virutas de madera, que se queman rápidamente, los trozos de madera son más grandes y se queman durante más tiempo, lo que te permite conseguir el ahumado perfecto tanto para cocciones cortas como largas. Además, producen menos cenizas, lo que garantiza que tu Kamado Joe sea fácil de limpiar.
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