Mantener una temperatura constante en tu Konnected Joe es clave para disfrutar de una experiencia culinaria fantástica. Hay dos métodos distintos para mantener la temperatura en tu Konnected Joe dependiendo de si utilizas el modo de cocción clásico o el modo de cocción automático.
Cómo mantener la temperatura en el modo de cocción clásico
Si quieres bajar la temperatura de tu Konnected Joe en el modo de cocción clásico, reduce el flujo de aire que pasa por la parrilla cerrando un poco más las rejillas de ventilación de arriba y de abajo. Espera entre 10 y 15 minutos a que la temperatura empiece a bajar.
Si quieres subir la temperatura de tu Konnected Joe en el modo de cocción clásico, abre más las rejillas de ventilación de arriba y de abajo. Espera entre 10 y 15 minutos a que la temperatura empiece a subir.
Los kamados de cerámica tardan un rato en regular la temperatura. Después de ajustar la ventilación, espera entre 20 y 40 minutos a que la temperatura de la parrilla se estabilice antes de empezar a cocinar.
Cómo mantener la temperatura en el modo de cocción automática
NOTA: Cuando utilices tu Konnected Joe en modo de cocción automático, la rejilla de ventilación inferior debe estar siempre completamente cerrada y permanecer así durante todo el proceso de cocción.
Tu Konnected Joe mantendrá automáticamente la temperatura seleccionada en el modo de cocción automática. Puedes ajustar la temperatura mediante el Kontrol Board™ y asegúrate de ajustar la rejilla de ventilación superior según lo que se indica en el Kontrol Board.
Una nota sobre los deflectores de calor: No debes usar los deflectores de calor cuando mantengas temperaturas superiores a 400˚F, ya sea en el modo de cocción clásico o en el modo de cocción automático. Si mantienes temperaturas inferiores a 400˚F, te recomendamos que cocines con el deflector de calor puesto para disfrutar de la mejor experiencia.
El Konnected Joe te facilita mantener la temperatura deseada durante todo el proceso de cocción, tanto si cocinas en modo clásico como en modo automático. Con estas instrucciones tan sencillas, dominarás la cocina con el Konnected Joe en un santiamén.
