Morceaux de bois de pacanier

Galerie de supports multimédias

  • Burlap bag, tied closed at the top, with the Kamado Joe logo and the text "Kamado Joe Pecan" stamped on it.
  • Close-up of wood chunks showing rough edges and irregular size.
  • A Kamado Joe grill on a paved patio at the side of a pool. A partially used bag of Big Block lump charcoal with the top rolled down and an open bag of wood chunks sit on the ground next to it.
  • 4 wood chunks sit on top of a pile of lump charcoal in the firebox of a Kamado Joe grill. There is a small flame burning on one block of charcoal. An accessory rack sits above the charcoal and wood chunks.
  • A man hold 4 burlap bags of wood chunks in his arms. The pile of bags hides his upper torso and head.
  • 2 steaks with grill marks on them sear over flames in a Kamado Joe grill

Morceaux de bois de pacanier

$19.99
Modèle n
KJ-WCHUNKSP

Desbloquee un sabor ahumado rico y dulce con trozos de madera de nogal americano de primera calidad.

Añada un sabor intenso y matizado a su próxima receta con los trozos de madera ahumada de nogal americano, elaborados por expertos para los amantes de la barbacoa que buscan ese auténtico sabor a barbacoa. Fabricados con madera dura 100 % natural y secada al aire, estos trozos desprenden un aroma suave y dulce que combina especialmente bien con pollo, costillas, cerdo y pescado. Tanto si ahúmas a baja temperatura como si asas rápidamente sobre carbón, la madera de nogal americano realza tus platos con sutiles notas de nuez.

Estos trozos de madera para barbacoa se pueden utilizar en cualquier parrilla de carbón o ahumador en los que se pueda añadir madera para dar sabor.

Mejora tus barbacoas con el sabor naturalmente dulce y ahumado de los trozos de madera de nogal americano Kamado Joe, tu ingrediente secreto para obtener resultados deliciosos en todo momento.

Qualité supérieure
Livraison gratuite par voie terrestre standard à partir de $200 de commande

Beaucoup de caractéristiques
  • Intensité de la fumée : Moyenne
  • Notes aromatiques : Douce, noisette, aromatique. Le bois de fumage de noix de pécan offre un goût moelleux mais riche, moins intense que le hickory, mais plus robuste que les bois fruitiers. C'est l'équilibre idéal pour rehausser une variété de viandes sans les dominer.
  • Qualité supérieure, sans additifs : Fabriqués à partir de bois dur de noix de pécan 100 % naturel, nos morceaux de bois sont séchés à l'air libre, et non au four, afin de préserver les sucres naturels pour une saveur et une performance supérieures.
  • Polyvalent pour les barbecues et les fumoirs : taille parfaite pour une utilisation dans les barbecues Kamado Joe, Big Green Egg®, Weber® et autres barbecues au charbon de bois. Compatible avec les fumoirs, les barbecues kamado et les fumoirs offset.
  • Idéal pour une grande variété d'aliments : convient particulièrement au poulet, au porc, au poisson, aux côtes et même aux légumes. Ajoutez quelques morceaux à votre lit de charbon et laissez la fumée faire son travail.
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Soutien

FAQ

Comment empiler le charbon de bois

Comment utiliser les morceaux de bois de noix de pécan pour fumer

  • Utilisez avec parcimonie : une petite quantité suffit. Commencez par 2 à 4 morceaux pour une cuisson classique, puis ajustez en fonction de l'intensité de saveur souhaitée.
  • Emplacement : ajoutez-les directement sur les braises chaudes ou au-dessus du foyer pour une chaleur indirecte.

L'utilisation de morceaux de bois avec votre Kamado Joe est simple et efficace :

  1. Préparez votre Kamado Joe : remplissez votre foyer de charbon de bois, en laissant suffisamment d'espace pour ajouter des morceaux de bois.
  2. Positionnez les morceaux : placez 2 à 4 morceaux de bois directement sur le charbon allumé ou nichés entre les couches de charbon non allumé pour une libération plus lente de la fumée pendant les cuissons plus longues.
  3. Surveillez la fumée : dès que vous voyez une fine fumée bleue s'échapper de votre Kamado Joe, vous pouvez ajouter vos aliments. Évitez la fumée épaisse et blanche, qui peut créer un goût trop prononcé. Ajustez si nécessaire : pour les cuissons plus longues, ajoutez des morceaux de bois de temps en temps afin de maintenir le niveau de fumée souhaité.

Comment joindre le service d'assistance à la clientèle?

L'association de morceaux de bois et de charbon de bois en morceaux crée la combinaison idéale pour une chaleur contrôlée et une saveur fumée prononcée. Alors que le charbon de bois en morceaux fournit la chaleur constante nécessaire à une cuisson homogène, les morceaux de bois ajoutent de la profondeur et de la complexité à vos plats. Contrairement aux copeaux de bois, qui brûlent rapidement, les morceaux de bois sont plus gros et brûlent plus longtemps, ce qui vous permet d'obtenir une fumée parfaite pour les cuissons courtes et longues. De plus, ils produisent moins de cendres, ce qui garantit que votre Kamado Joe reste facile à nettoyer.
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