Tacos suprêmes au steak et au poulet

par Nate Cantu @can2_bbq

À Taco Fiesta

Prépare-toi à vivre une aventure pleine de saveurs avec ces tacos « Steak & Chicken Supremes » qui grésillent à la poêle ! Cuits sur le Kamado Joe JoeJoe Jr et son chariot avec la poêle Half Moon Pan, cette recette te promet un mélange alléchant de viandes juteuses et de garnitures colorées. Prépare-toi à passer au niveau supérieur en matière de tacos à chaque bouchée savoureuse !

C'est le mariage parfait avec des chips et de la salsa, et une bière bien fraîche

Faire un barbecue sur le Joe Jr

Profite des 13,5 pouces d'espace de cuisson du Joe Jr et de son contrôle précis de la température pour barbecue à la perfection tes « Steak & Chicken Taco Supremes ». L'évent supérieur en fonte et la coque épaisse résistante à la chaleur garantissent une rétention optimale de la fumée et de l'humidité, pour des résultats alléchants. Complète ton équipement de cuisson au barbecue avec le lot de poêles Half-Moon, composé d'une poêle perforée pour rôtir et griller, et d'une poêle pleine pour saisir et faire sauter.

Des accompagnements qui se marient bien avec les « Taco Supremes » au steak et au poulet

Côté accompagnements, laisse-toi tenter par une salsa crémeuse à l'avocat ou une salsa acidulée à l'ananas pour une explosion de fraîcheur. Si tu as envie de quelque chose de plus copieux, sers-les avec des épis de maïs grillés badigeonnés de beurre au piment et au citron vert ou une salade colorée aux haricots noirs et au maïs. Avec ces associations irrésistibles, ta soirée tacos sera sans aucun doute une fête inoubliable.

par Nate Cantu @can2_bbq

Tacos suprêmes au steak et au poulet

Portions: 2 people
Temps de cuisson: 0 - 30 min
Niveau:
Intermédiaire:
Méthode:
Grilled
Nourriture:
Bœuf
|
Volaille
Steak & Chicken Taco Supremes

Ingrédients


  • Main

Instructions


  1. 01

    Assaisonne ton steak et ton poulet avec ton mélange d'épices pour tacos préféré, puis laisse reposer 15 minutes.

  2.  


  3. 02

    Fais griller le poulet et le steak à chaleur directe sur le Joe Jr. Fais cuire le steak à la température que tu veux et le poulet à 165°.

  4.  


  5. 03

    Tartine la tortilla de crème fraîche, puis ajoute le steak et le poulet par-dessus.

  6.  


  7. 04

    Ajoute le fromage, la laitue, la tomate et la sauce piquante.

  8.  


  9. 05

    Vaporise ta poêle Half Moon avec de la graisse de canard et mets-y les tacos.

  10.  


  11. 06

    Retourne-le une fois.

  12.