A Jace Green Recipe

Barbecue estival au tri-tip fumé

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Smoked & Braised Apple Cider Pork Shoulder />

Épaule de porc fumée et braisée au cidre de pomme

Jace Green
Temps de cuisson: 4 to 5 hours"
Niveau: Intermédiaire
Oktoberfest Chuck Roast Sliders />

Mini-burgers à la viande de bœuf rôtie façon Oktoberfest

Michael Perez
Niveau: Débutant
Smoked Oxtails />

Queues de bœuf fumées

Oded Eshel
Temps de cuisson: 6+ hours"
Niveau: Débutant
Smoky Braised Short Rib Tiki Tacos with Pineapple Pepper Salsa />

Tacos Tiki aux côtes courtes braisées fumées, accompagnés d'une salsa à l'ananas et au poivre

Michael Perez
Temps de cuisson: 6+ hours"
Niveau: Intermédiaire
St. Patrick’s Day Lamb and Brazed Cabbage />

Agneau et chou braisé pour la Saint-Patrick

Chef Eric Gephart
Temps de cuisson: 30 to 60 min"
Niveau: Intermédiaire
Braised Beef Shank over Cheese Grits />

Jarret de bœuf braisé sur un lit de gruau au fromage

Chef Eric Gephart
Temps de cuisson: 3 to 4 hours"
Niveau: Avancé