Allume le feu : c'est la Journée nationale du charbon de bois ! Y a pas mieux pour fêter ça qu'une sélection de recettes audacieuses et fumées qui mettent en valeur tout le potentiel de ton Kamado Joe. Des classiques cuits lentement à basse température aux plats ultra-savoureux cuits à feu vif, ces recettes soulignent la polyvalence de la cuisson au charbon de bois naturel en morceaux. Elles t'apportent cette chaleur et cette saveur que seul le charbon de bois peut offrir.
Celebrate National Charcoal Day
10 recettes pour la Journée nationale du charbon de bois
Pourquoi Kamado Joe est le meilleur barbecue en céramique pour les débutants
Se lancer dans la cuisson au charbon de bois peut paraître intimidant. Entre la gestion de la chaleur, le contrôle de la circulation d'air et l'apprentissage des différentes techniques de...
Le grand ménage de printemps de ton Kamado Joe
Comment retrouver ses performances sans en faire trop L'une des plus grandes idées reçues concernant les barbecues de type Kamado, c'est qu'ils demandent beaucoup d'entretien. En réalité, un Kamado Joe...
Comment le système « Divide & Conquer » de Kamado Joe change la donne
La plupart des barbecues t'obligent à choisir : chaleur directe ou chaleur indirecte. Avec le système de cuisson flexible Divide & Conquer® de Kamado Joe, tu n'as plus à choisir....