Una limpieza y un cuidado adecuados son la mejor forma de asegurarte de que tu Konnected Joe te dure temporada tras temporada. Con solo unos minutos más después de cada uso, podrás mantener tu Kamado Joe en perfecto estado y con el mejor aspecto posible.
Paso uno: Compra una funda para la barbacoa
Si aún no tienes una, una funda para la parrilla es el primer paso para proteger tu Konnected Joe Grill. Incluso con la funda, es posible que, con el tiempo, notes que el recubrimiento de porcelana roja empiece a agrietarse. A esas grietas se les llama «crazing»; es algo normal y no afecta al rendimiento.
La funda resistente para barbacoa Kamado Joe en el tamaño Classic Joe te ofrecerá una protección de primera para tu barbacoa.
Paso dos: Limpieza automática
Tu Konnected Joe es fácil de limpiar. Primero, coloca la rejilla flexible Divide & Conquer® en la barbacoa. A continuación, añade carbón y enciéndelo con un encendedor o con el sistema AFS™
Mientras se encienden las brasas, coloca los dos deflectores de calor en la bandeja superior del sistema de cocción flexible «Divide & Conquer».
Nota: No utilices el modo de cocción automática durante el proceso de limpieza.
En el modo de cocción clásico, abre del todo las rejillas de ventilación superior e inferior, cierra la cúpula y deja que la parrilla alcance los 600˚F. Deja que la parrilla se mantenga a 600˚ durante 15 o 20 minutos.
Cuando hayan pasado entre 15 y 20 minutos, cierra la rejilla de ventilación inferior, espera otros 15 o 20 minutos y, a continuación, cierra la rejilla de ventilación superior. Todo el proceso de limpieza debería durar aproximadamente una hora y eliminará cualquier residuo que quede dentro de la parrilla.
Tercer paso: Enfriamiento
Antes de volver a cocinar y una vez que la barbacoa se haya enfriado del todo, limpia las rejillas con un cepillo normal para barbacoa y limpia los deflectores de calor y el interior de la barbacoa con un cepillo de cerdas suaves.
Después de limpiar con un cepillo las rejillas y el interior de la parrilla, saca el cenicero y aspira cualquier residuo y ceniza que quede con una aspiradora industrial.
¡Ya estás listo para volver a cocinar!
Limpiar tu Konnected es una forma estupenda de asegurarte de que siga preparando comida deliciosa año tras año. Asegúrate de hacer esta limpieza a fondo al menos dos veces al año para obtener los mejores resultados.
